AU MENU CETTE SEMAINE…
WEEK END DU 30 & 31 OCTOBRE 2026
PLATS PRÉPARÉS
Entrées
Bouchée à la reine
Terrine trois poissons
Pâté en croûte
Coque crabe
Coque saumon
Écossais (mousse de saumon sur sablé au crabe)
Plats
Cuisses de lapin, sauce moutarde
Joue de porc forestière
Fish de merlan
Poitrine de cochon confit, sauce thaï
Quenelle de sandre sauce chorio
Parmentier de bœuf ou de canard (suivant l’arrivage)
Langue sauce piquante
Lasagnes de légumes
Choucroute garnie
Desserts
Tiramisu au café
Far breton
Île flottante
Far breton
Crêpes au cointreau du chef étoilé Luc Mobihan de Saint-Malo.
Bouchée à la reine
Terrine trois poissons
Pâté en croûte
Coque crabe
Coque saumon
Écossais (mousse de saumon sur sablé au crabe)
Plats
Cuisses de lapin, sauce moutarde
Joue de porc forestière
Fish de merlan
Poitrine de cochon confit, sauce thaï
Quenelle de sandre sauce chorio
Parmentier de bœuf ou de canard (suivant l’arrivage)
Langue sauce piquante
Lasagnes de légumes
Choucroute garnie
Desserts
Tiramisu au café
Far breton
Île flottante
Far breton
Crêpes au cointreau du chef étoilé Luc Mobihan de Saint-Malo.
PRODUITS DE LA MER CETTE SEMAINE
Préparés par la Maison Lucas à Quiberon
- Tarama artisanal
- Accras de morue
- Poissons fumés
- Sèche au chorizo de la maison Lucas (six disponibles)
- Tarama artisanal
- Accras de morue
- Poissons fumés
- Sèche au chorizo de la maison Lucas (six disponibles)
CONCOURS DE LA MEILLEURE EPICERIE DE FRANCE - COUP DE COEUR DU JURY…
Notre épicerie vient d’être distinguée au concours national de la Meilleure Épicerie de France 2026 organisé par Gourmet Selection, avec l’obtention du “Coup de cœur du jury”.
Nous sommes évidemment très heureux et très touchés par ce “Coup de cœur du jury”, mais ce qui nous émeut peut-être encore davantage, c’est ce qui a été reconnu à travers Repas de Cave : l’accueil, le partage, le lien humain, le travail avec les producteurs, l’authenticité de notre démarche et cette philosophie très simple du “repas de cave” héritée de notre histoire familiale.
LES PRODUITS A LA UNE…
LA POMMÉE
Au cœur du bocage normand, la Maison Le Paulmier fait vibrer le goût authentique.
Installée entre Camembert et Livarot, cette vinaigrerie artisanale sublime les trésors naturels du Pays d’Auge avec passion et créativité. Pommes à cidre, poires à poiré, plantes sauvages et bois locaux nourrissent des vinaigres et condiments d’exception, élaborés avec un savoir-faire rare : fermentations traditionnelles, macérations en barriques, fumaisons aux bois feuillus…
Parmi ses pépites, la pommée s’impose comme une véritable star ! Gourmande, fruitée, élégante, elle rehausse viandes, légumes racines, salades raffinées ou gibiers avec une touche normande pleine de caractère.
Disponible en 350 ml ou en format généreux BIB 3L, elle s’utilise, se recharge et surtout… se savoure sans modération.
LA CONSERVERIE SAINT CHRISTOPHE
Installée en Baie de Somme, la Conserverie Saint Christophe perpétue le savoir-faire des conserves artisanales. Des recettes qui prennent le temps de mijoter, des produits choisis avec soin et le goût des choses bien faites : une cuisine de tradition à retrouver dans les bocaux.
A RETROUVER EN BOUTIQUE !
A RETROUVER EN BOUTIQUE !
FONDANT BAULOIS
Avis aux amateurs ! Nous avons reçu du Fondant Baulois pour les vacances de la Toussaint !
REPAS DE CAVE
EPICERIE FINE & PLAISIRS GOURMANDS
Jambons et salaisons d'exception - Fromage à la coupe - Poisson Fumé artisanal - Thé café - Douceurs - Epices - Produits du terroir - Glaces artisanales - Vins et Alcools fins - Sélection de produits Italiens - Arts de la table